Салат греческий рецепт классический с брынзой
Греческий салат – из Греции и всей средиземноморской кухни… Удивительный вкус, яркая подача, какова история?
Возник Греческий салат в деревенской кухне… Собралась хозяйка приготовить еду - собрала все, что было под рукой… Компоненты салата – можно отыскать в холодильнике многие хозяйки | Поэтому назвали его «деревенским» | А уже потом в других странах салат начали называть греческим
Салат греческий рецепт классический с брынзой
Ингредиенты для приготовления греческого салата
- Красный лук, тонко нарезанный 1/2 луковицы
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 стакан маслин или оливок и 1 столовая ложка рассола из банки
- 1 зубчик чеснока, измельченного
- соль и свежемолотый перец
- треть стакана оливкового масла
- 10 г смешанных свежих трав (петрушка, укроп, мята и орегон)
- 10 половинок помидора чери
- 2 свежих огурца, порезанных не совсем мелкими кусочками
- 100 г тертой брынзы
- Голубцы в виноградных листьях
Приготовление Греческого салата займет 25 минут. Лук репчатый замочите в холодную воду на 5 минут. Далее делаем заправку. Смешать уксус, маслины или оливки и оливковый рассол, чеснок, соль, перец. Перемешать все с оливковым маслом.
Лук процедить и добавить в миску с заправкой. Добавить листья салата, зелень, помидоры и огурцы. Все перемешать. Приправить солью и перцем. В тарелку для подачи положить отдельно голубцы в виноградных листьях, сыр тертый и полученный салат.
В одной порции 338 калорий:
- жиров 227 г;
- холестерин 33 г;
- натрия 1000 мг;
- углеводы 16 г;
- протеин 9 г.
Источник: Рецепты для вас - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Блины | Вкусный десерт | Диеты и питание | Рецепты салатов
====================================================
все статьи автора Sergons в группе Мои любимые рецепты
====================================================