МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

С мая месяца и до самого сентября начинается пора отпусков, и соответственно пора пикников… Как приятно провести незабываемое время с семьей и друзьями на открытом воздухе, сфотографировать красивые морские, лесные, парковые пейзажи, поваляться на теплом морском песочке, ну, и, конечно же, полакомиться ароматным шашлычком, запеченными над углями овощами и многими другими закусками

Предлагаем вам попробовать приготовить горячую закуску из лаваша, которую можно взять из дома, а можно поджарить над раскаленными углями прямо на природе

Ингредиенты

• лаваш армянский - 3 шт.;
• сыр твердый - 150 г;
• зелень петрушки - ? пучка;
• растительное масло;
• помидоры - 3-4 шт.;
• перец черный молотый.

Способ приготовления горячей закуски из лаваша:

Сыр натереть на крупной терке.

Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками или ломтиками.

Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко порубить.

Каждый лист лаваша разрезать на 4 части.

На середину каждого кусочка выложить 2 столовые ложки сыра, 2 кусочка помидора и 1 чайную ложку петрушки. Сверху слегка присыпать молотым черным перцем.

Завернуть конвертиком.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем «конвертики» с сырной начинкой до приятного золотистого цвета.

Горячую закуску из лаваша можно подавать как самостоятельное блюдо. Так же рекомендуем посмотреть как готовить холодные и горячие рулеты из лаваша.

 

 

====================================================
Источник: Простые рецепты с фото - читать ещё статьи
====================================================

 

 

Такая простая и на удивление быстрая в приготовлении закуска из лаваша может стать настоящим спасением для хозяйки в случае неожиданно нагрянувших гостей

во-первых, в качестве ингредиентов для приготовления таких закусочных трубочек, кроме лаваша, подойдет продукты из тех, что имеются в холодильнике,

ну а во-вторых, время приготовления блюда займет не более получаса (гости даже не успеют проголодаться)!

Список ингредиентов, которые будут необходимы для приготовления такой простой и быстрой закуски

• 4 готовых листовых лаваша,
• около 50 граммов любого сыра,
• 200 граммов ветчины (или чего-то подобного из имеющихся дома продуктов),
• 2 довольно крупненьких помидора,
• 2 куриных яйца,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• свежая зелень,
• а еще соль и черный перец.

Приготовление

Ветчину и томаты необходимо мелко нарезать, зелень измельчить, а чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на крупной терке. Все подготовленное смешать и добавить яичные желтка, а также посолить и поперчить массу.

Четыре лаваша порезать на одинаковые треугольники, выложить на каждый немного начинки и свернуть их трубочкой, при этом края лаваша смазать слегка взбитыми яичными белками. Ну и затем обжаривать получившиеся трубочки на разогретом в сковородке растительном масле до образования со всех сторон румяной корочки.

Готовые трубочки выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир и сразу же подавать еще горячими.

 

====================================================
Источник:  otvetin.ru - читать ещё статьи
====================================================

 

====================================================

Источник автора статьи: сайт Хозяюшка - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Закуски | Соусы | Десерты | Напитки | Вторые блюда
====================================================
все статьи автора Мамина Катя  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================