Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления
Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления
Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто любит домашнюю колбасу, но не хочет долго возиться с ее приготовлением! К тому же никаких кишок для этой колбасы не потребуется - что тоже является завидным преимуществом, правда?
Без особых хлопот вы получите вкусную и очень аппетитную домашнюю колбасу | Не верите? Убедитесь сами!
Ингредиенты
- 800 г куриного мяса (филе);
- 6-7 зубков чеснока;
- 1,5 столовых ложки майонеза;
- 1 столовая ложка воды;
- 10 г желатина;
- 50 г свиного сала;
- 0,5 чайной ложки приправ для курицы;
- соль, перец по вкусу
Мясо и сало порубить мелкими кубиками - примерно по 0,5 см. Добавить соль, перец, специи, раздавленный чеснок, воду и майонез. Тщательно вымесить фарш. Всыпать желатин и хорошенько перемешать. Положить в холодильник на 1 час.
Выложить немного фарша на пищевую пленку.
Сформировать колбаску и туго скрутить, перекручивая концы. Затем концы перевязать ниткой. Положить в холодильник на пару часов.
Плотно завернуть в фольгу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
Остудить. Снять пищевую пленку.
Подавать как холодную закуску.
====================================================
Источник: сайт Кулинарный блог Изюминка - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Рецепты c фото | Супы и бульоны | Десерты и Выпечка | Чай, кофе, напитки | Праздничные рецепты
====================================================
все статьи автора Владимир Самохин в группе Мои любимые рецепты
====================================================