Рыба, запеченная с овощами в горшочках - Видео рецепт
Привет всем читателям и читательницам! Блюда в горшочках всегда отличаются своим изусканным вкусом и оригинальностью | И сегодня я предлагаю вместо со мной приготовить рыбу с овощами в горшочках
Рыба с овощами, на мой взгляд, это самая вкусная и полезная еда! Плюсом моего рецепта будет еще и то, что он диетический | Так что всем девченкам, которые заботяться о своей фигуре можно брать его на вооружение
Готовить мы будем рыбу без крахмалистых овощей (таких, как картофель. если вы хотите добавить картофель - милости прошу)
В конце статьи можно посмотреть пошаговый видеорецепт
Для приготовления рыбы в горшочке вам понадобится
- Филе рыбы (vожете использовать любую, только отделите ее от костей) 600-700 грамм
- Кабачок - 1 шт
- Баклажан - 2 шт
- Помидор - 2 шт
- Сладкий перец - 2 шт
- Лук - 2 головки
- Чеснок - 3 зубца
- Томатный сок - 400 мл
- Соль, перец
- Растительное масло - для жарки
Пошаговый способ приготовления
Овощи промываем, очищаем от кожуры. Баклажаны и кабачки нарезаем кубиками среднего размера, помидоры тонкими дольками, сладкий перец кубиками. Лук и чеснок мелко измельчаем ножом.
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем лук и чеснок и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.
Когда лук подрумянился, выкладываем остальные овощи, солим их по вашему вкусу, добавляем перца, хорошо перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут.
Филе рыбы, а в частности я взяла для этого блюда филе морского языка, моем под холодной водой, обрезаем лишний жир и нарезаем небольшими кусочками.
Когда овощи готовы, начинаем формировать горшочки. Нижнюю половину горшка заполняем овощами, а сверху кладем кусочки рыбы. Филе можно немного подсолить и поперчить.
Затем выливаем в горшочек томатный сок, накрываем горшочек крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
Всем приятного аппетита!
Ваша Leo Anta
Посмотрете пошаговый видеорецепт - Рыба, запеченная с овощами в горшочках
====================================================
Источник: сайт LEOANTA.RU Интернет-находки домохозяйки - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Мучные изделия | Первые блюда | Закуски | Салаты | Мясные блюда
====================================================
все статьи автора Евгений Леонов в группе Мои любимые рецепты
====================================================