Салат из копченой рыбы в тарелках из лука
Думаю,этот салат поможет разнообразить ваш праздничный стол
Нам понадобиться:
- 5-6 больших луковиц;
- 3 копченой рыбы;
- 2 маринованных огурчиков;
- 400 г зеленого горошка;
- яблоко;
- 2-3 ст.л майонеза;
- 2-3 ст.л сметаны;
- стручок красного сладкого перца;
- уксус;
- соль,меленый перец.
Приготовление салата.
С рыбы снимите кожу,выберите косточки.Яблоко натрите на грубой терке,огурцы нарежьте маленькими кубиками,рыбу порубите.
Все перемешайте с зеленым горошком, с майонезом и сметаною,добавьте соль и перец.
Для остроты салат сбрызните лимонным соком.Лук очистите,разрежьте пополам и положите на несколько минут в немного подкисленный уксусом кипяток.
Остудив,осторожно поделите лук на части(тарелочки).
В луковые тарелочки наложите приготовленный салат.Украсьте их кубиками сладкого перца(можна маринованным).
Подайте на стол в стеклянной тарелке.
Приятного аппетита!
Сайт автора Кулинарные шедевры для всей семьи
====================================================
все статьи автора Oksana73 в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рецепт восстановлен - администратор Типатов Николай