Пицца с колбасой и грибами
Предлагаю вам свой рецепт пиццы с колбасой и грибами! Эта иностранка из Италии полюбилась всем, да так, что теперь её воспринимают как родную
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Дрожжи 7 г
- Колбасные изделия 150–200 г
- Вода 1 стакан
- Консервированные грибы (мелкие опята) 1/2 стакана
- Яйцо куриное 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Сахар 1 столовая ложка
- Сыр твердый 100–150 г
- Соль 1 чайная ложка
- Майонез 2–3 столовых ложки
- Масло растительное 2 столовых ложки
- Свежая зелень (веточки укропа) 5–6 шт
- Масло сливочное (топленое) 1 столовая ложка
Приготовление
Ингредиенты для приготовления пиццы
Ингредиенты для начинки
В воде развести 1 столовую ложку томатной пасты, добавить дрожжи, яйцо, масло, соль, сахар и муку. Если тесто будет жидковатым, можно добавить еще не большое количество муки. Тесто нужно тщательно вымесить. Накрываем емкость с тестом крышкой и оставляем на 1.5 часа. За это время тесто поднимется. Затем тесто нужно хорошо обмять и поставить для повторного подъема. Затем приступить к разделке теста.
Тесто раскатать в пласт, вырезать круг. При помощи скалки перенести пласт теста на противень, застланный пекарской бумагой. Сделать небольшой бортик.
На поверхность выложить слой порезанной брусочками колбасы.
Добавить грибы.
Добавить помидоры, посыпать свежей зеленью.
Поверхность пиццы смазать майонезом или сметаной, бортик пиццы смазать взбитым яйцом.
Сыр натереть на терке. Посыпать поверхность пиццы сырной стружкой. Выпекать в духовом шкафу до готовности. 10
Приятного аппетита!
====================================================
Источник: сайт Лига кулинаров - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Супы, бульоны | Выпечка, десерты | Популярные рецепты | Закуски | Напитки
====================================================
все статьи автора Лига Кулинаров в группе Мои любимые рецепты
====================================================