МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Говядина под майонезом в аэрогриле

Говядину под майонезом по этому рецепту можно приготовить как в аэрогриле, так и в обыкновенной духовке, главное здесь - не способ приготовления, а качество продуктов.

порций – 4

время приготовления – 10 мин.

Ингредиенты: 

• говядина (или нежирная свинина) отварная - 500 гр.,
• репчатый лук - 5 шт.,
• майонез (67%) – 0,5 стакана,
• сливочное масло - 1 ст.л.,
• укроп (зелень) – 2 ст.л.,
• черный молотый перец - по вкусу,
• кетчуп - по вкусу
• соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Варим говядину (или нежирную свинину) с луком и морковью, - как на суп.
2. Мясо извлекаем, а бульон оставляем для первого блюда.
3. Даем мясу немного остыть, а затем нарезаем его порционными кусками, тонко шинкуем лук, зелень петрушки и укропа.
4. Укладываем мясо на смазанную маслом сковороду, посыпаем свежемолотым черным перчиком, зеленью укропа, нарезанным репчатым луком, солим? смазываем кетчупом и заливаем майонезом.
5. Ставим сковороду в аэрогриль на низкую решетку и запекаем мясо 5-10 мин при высокой скорости и 160° С.
6. Или ставим в духовку, доводим температуру до 180 градусов С и готовим тоже около 10 минут. При подаче на стол украшаем нашу говядина под майонезом зеленью и кетчупом.

Приятного аппетита!

Источник: сайт  Приятного аппетита -  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора   Asterixoder  в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Полезности | Кулинарный справочник | Салаты | Соусы | Консервирование
==========================================================