Тесто для вареников с манной крупой - украинский вариант
Рецептов теста для вареников очень много, но думаю что этот рецепт удивит и вас! Нашла я его в интернете и сразу же решила испробовать | Готовьте и пробуйте, может, и вас заинтересует этот рецепт | Тесто получается нежное, вареники лепить из него одно удовольствие
Ингредиенты
- яйцо 1 шт
- кислое молоко или кефир 1 стакан
- манная крупа 1 стакан
- соль 1/4 чайной ложки
- сода 1 чайная ложка
- мука 2,5 стакана
Приготовление
Ингредиенты все приготовить.
Залить манную крупу водой (0.5 ст.).
Кислое молоко, соль, соду, яйцо перемешать.
Затем соединить манную крупу с кислым молоком.
Добавляем муку частями, замешивать ложкой до тех пор пока можно перемешать.
А затем продолжить замес руками. Тесто получается мягкое, нежное. Накрыть его пленкой и дать отлежаться 20 минут. И затем приступить к приготовлению вареников.
Вареники из этого теста можно готовить с разными начинками. Я готовила с картошкой, очень вкусные получились.
Приятного аппетита!
Надеюсь, мой рецепт теста для вареников на кислом молоке вам понравился!
====================================================
Источник: сайт Лига кулинаров - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Супы, бульоны | Выпечка, десерты | Популярные рецепты | Закуски | Напитки
====================================================
все статьи автора Лига Кулинаров в группе Мои любимые рецепты
====================================================