МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Здравствуйте, дорогие читатели! Весна наступила, уже рисуется полянка и дымок с манящим запахом - но рановато ещё для мангала на природе! Сделаем дома шашлык из курицы в аэрогриле, и будет он ароматным, диетическим и сытным - а если ещё ольховых опилочек подсыпать… Но пока обойдемся без опилок - возьмём уже не раз проверенный маринад, мясо птицы да овощи - и успех гарантирован!

Шашлык из куриной грудки в аэрогриле

Ингредтиенты

• Куриная грудка - 600 г
• Болгарский перец - 1 шт

Для маринада

• Сухое белое вино - 3 столовых ложки
• Подсолнечное масло - 2 столовых ложки
• Соевый соус - 3 столовых ложки
• Чеснок - 3 дольки
• Перец молотый

Грудка в данном случае не замороженная. Хлопот с нею минимум: основное - замариновать и поставить в холодильник (конечно, можно для шашлыка взять и семгу, но сейчас именно курица).

Куриные грудки раскромсала на небольшие кусочки. Из множества возможных маринадов для куриного шашлыка был выбран такой: вино, масло, соевый соус, перец молотый и мелко нарезанный чеснок смешать и взбить слегка венчиком.

Залила маринадом свою заготовку и поставила в холодильник. Достаточно выдержать часа два, но у меня получилось восемь - от этого шашлык, по-моему, только выиграл. Красный болгарский перец порезала на кусочки приблизительно 1 х 2 см. Красивее было бы взять три разноцветных перца, но у меня оказался только такой.

Нанизала на шпажки поочередно мясо и перец. Шпажки в данном случае металлические, но можно было взять и деревянные.

Разместила шпажки на средней решетке аэрогриля. Установила температуру 235 градусов, скорость среднюю, время приготовления 20 минут. Такой шашлык можно и в духовке приготовить, особенно если есть обдув и гриль. Но мне удобнее именно в аэрогриле. А ещё читала, что можно в мультиварке. У меня тоже теперь и мультиварка есть, только не освоила её пока. Может быть, попробую ещё и в ней.

И вот куриный шашлычек в аэрогриле готов. Хорош! Надеюсь, и вам такой вариант понравится.

Приятного аппетита!

 

 

====================================================
Источник: сайт Вкусно и быстро - Кулинарные рецепты - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Супы | Выпечка | Пицца | Блюда из мяса | Блюда из овощей
====================================================
все статьи автора Алиса  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================