Пшенная каша жареная
Здравствуйте, дорогие читатели! Это первый пост в моей новой рубрике "Рецепты гостей"
 |
Предоставила его Катерина Кудрявцева, с чьей, собственно, лёгкой руки эта рубрика и создана
У Катерины много ипостасей - балерина (Академия хореографии при Большом театре), кандидат наук в области культурологии (РГГУ), журналист (много интервью с известными людьми, написала книгу о мифологии), большая любительница путешествий и вообще чудесная, не признающая уныния девушка! В свободное от всех занятий время (а я перечислила их далеко не полностью), осваивает кулинарное искусство и вот решила поделиться достижениями «Теперь, господа особы, недурно бы поужинать…» |
Как приготовить пшённую кашу жареную
Ингредиенты
- Пшено - неполная кастрюля
- Вода - до краев кастрюли
- Масло подсолнечное - сколько не жалко
- Соль - горсть
- Сулугуни - сколько есть
- Мука - 30,585 г
Пшенная каша на сковороде
- Засыпать в кастрюлю пшено (можно предварительно помыть), заполнить оставшийся объем водой | Пересолить
- Поставить на плиту
- Уши заткнуть наушниками.
- Включить плиту.
- Делать балетный станок на кухне.
- Забыть о каше.
- Вспомнить о каше.
- Не прерывая упражнения и не вынимая наушников, прекратить нагрев начавшей несанкционированно жариться прямо в кастрюле каши.
- Прервать упражнения, вынуть наушники и скатать шарики из, в принципе, уже готовых комков.
- Внутрь затолкать сулугуни.
- Скрести со дна прикипевшую кашу, не потеряв ни крупинки, и тоже обратить ее в шарики.
- Обвалять кубические шарики в муке.
- Жарить на подсолнечном (оливковом, кукурузном, льняном, кедровом и т.д.) масле.
- Переворачивать разбредающиеся катышки.
- Подливать масло в огонь.
- В уступку новизне рецепта можно сжечь "хваталку" и слегка поджечь сковородку.
И в итоге получается вовсе неплохо - вполне эстетично и диетично.
Подаётся с водой и тем же сулугуни, что тщетно запихивался внутрь (если он остался, конечно).
Приятного аппетита!
Катерина Кудрявцева
====================================================
Источник: сайт Вкусно и быстро - Кулинарные рецепты - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Супы | Выпечка | Пицца | Блюда из мяса | Блюда из овощей
====================================================
все статьи автора Алиса в группе Мои любимые рецепты
====================================================