МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Пшенная каша жареная

Здравствуйте, дорогие читатели! Это первый пост в моей новой рубрике "Рецепты гостей"

Пшенная каша жареная - Катя   Предоставила его Катерина Кудрявцева, с чьей, собственно, лёгкой руки эта рубрика и создана

У Катерины много ипостасей - балерина (Академия хореографии при Большом театре), кандидат наук в области культурологии (РГГУ), журналист (много интервью с известными людьми, написала книгу о мифологии), большая любительница путешествий и вообще чудесная, не признающая уныния девушка! В свободное от всех занятий время (а я перечислила их далеко не полностью), осваивает кулинарное искусство и вот решила поделиться достижениями

«Теперь, господа особы, недурно бы поужинать…»
Антон Павлович Чехов, «Невидимые миру слезы»

Пшенная каша жареная - крупа

Как приготовить пшённую кашу жареную

Ингредиенты

  • Пшено - неполная кастрюля
  • Вода - до краев кастрюли
  • Масло подсолнечное - сколько не жалко
  • Соль - горсть
  • Сулугуни - сколько есть
  • Мука - 30,585 г

Пшенная каша на сковороде

  1. Засыпать в кастрюлю пшено (можно предварительно помыть), заполнить оставшийся объем водой | Пересолить
  2. Поставить на плиту
  3. Уши заткнуть наушниками.
  4. Включить плиту.
  5. Делать балетный станок на кухне.
  6. Забыть о каше.
  7. Вспомнить о каше.
  8. Не прерывая упражнения и не вынимая наушников, прекратить нагрев начавшей несанкционированно жариться прямо в кастрюле каши.

    Пшенная каша на сковороде

  9. Прервать упражнения, вынуть наушники и скатать шарики из, в принципе, уже готовых комков.
  10. Внутрь затолкать сулугуни.
  11. Скрести со дна прикипевшую кашу, не потеряв ни крупинки, и тоже обратить ее в шарики.
  12. Обвалять кубические шарики в муке.

    Жареная пшенка

  13. Жарить на подсолнечном (оливковом, кукурузном, льняном, кедровом и т.д.) масле.
  14. Переворачивать разбредающиеся катышки.
  15. Подливать масло в огонь.
  16. В уступку новизне рецепта можно сжечь "хваталку" и слегка поджечь сковородку.

    Жареная каша из пшена

И в итоге получается вовсе неплохо - вполне эстетично и диетично.

Подаётся с водой и тем же сулугуни, что тщетно запихивался внутрь (если он остался, конечно).

Приятного аппетита!

Катерина Кудрявцева

 

====================================================
Источник: сайт Вкусно и быстро - Кулинарные рецепты - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Супы | Выпечка | Пицца | Блюда из мяса | Блюда из овощей
====================================================
все статьи автора Алиса  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================