Блинчики, блины - Блинный пирог, Сырные блины с зеленью, Шоколадно-яблочные блины
Блинный пирог
Ингредиенты
Для теста на блинный пирог
- Яйца - 3 шт
- Молоко - 300 мл
- Мука - 150 гр
- Зелень - 1-2 пучка
Для начинки блинного пирога
- Помидоры - 5-6 шт
- Сыр - 200 гр
- Чеснок по желанию
Приготовление
- Сначала подготовим тесто для блинов
- Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень
- Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.
- На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу).
- Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин.
Блинный пирог готов!
====================================================
Источник: сайт Кулинарные замашки - читать ещё статьи
====================================================
Сырные блины с зеленью
Ингредиенты
- молоко - 1,5 стакана
- яйцо - 2 шт
- мука - 1 стакан
- сыр - 150 гр
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- укроп - по вкусу
Приготовление:
- Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами
- Добавить просеянную муку с разрыхлителем
- Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу
- Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло
- Хорошо размешать венчиком. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон
- Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
- Очень вкусны в горячем виде (в любое время можно разогреть в микроволновке).
Сырные блины с зеленью очень понравятся Вам и Вашей семье, приятного аппетита!!!
====================================================
Источник: сайт Кулинарные замашки - читать ещё статьи
====================================================
Шоколадно-яблочные блины
Ингредиенты
- Яблоки (кисло-сладкие) - 350 г
- Молоко - 1/3 л
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сахарный песок - 2 ч. л.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Мука - 250 г
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Какао по вкусу
Приготовление:
- Взбиваем яйца с сахаром и солью.
- Затем вливаем молоко, всыпаем половину просеянной муки с разрыхлителем и тщательно перемешиваем.
- Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем яблоки в тесто, хорошо размешиваем и, подсыпая оставшуюся муку, замешиваем тесто (оно должно быть по консистенции как сметана).
- Добавляем какао по вкусу.
- В самом конце замешивания вливаем растительное масло и еще раз тщательно перемешиваем.
- Яблочные блинчики жарим на сковороде, смазав ее (при необходимости) маслом. Когда блинчик поджариться с одной стороны, переворачиваем его на другую сторону и сковороду крышкой. Жарим до готовности.
- Готовые горячие яблочные блинчики складываем стопкой на блюдо и хорошенько смазываем каждый сливочным маслом.
====================================================
Источник: сайт Кулинарные замашки - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Десерты | Закуски | Салаты | Супы | Сырники
====================================================
все статьи автора Малинка Малинова в группе Мои любимые рецепты
====================================================