МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Очень люблю салаты с копченой курицей. Они всегда получаются очень вкусными, пряными. Курица, копченая или отварная, хорошо сочетается в салате со свежими овощами и зеленью. 

Готовится салат очень быстро, максимум 30 минут.
 
Ингредиенты:

• 250г копченой курицы
• 250г помидоров черри
• 2 небольших огурца
• листья салата
• пучок базилика
• 2 зубчика чеснока
• 100-150 г белого хлеба
• 3-5 ст.л растительного масла для салата
• 3 ст.л. красного винного уксуса
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте гренки любым способом (в духовке, на сковороде или просто в тостере). Гренки должны быть небольшими кубиками.
2. Курицу и огурцы нарежьте кубиками.
3. Помидоры черри разрежьте пополам.
4. Хорошо промытый салат нарвите руками.
5. Выложите в салатник курицу и овощи.
6. Для заправки салата приготовьте соус.  Измельчите базилик и чеснок, смешайте с растительным маслом и винным уксусом.
7. Заправьте салат и немного посолите.
8. В оригинальном рецепте гренки тоже нужно смешать с овощами и курицей. Но в салате гренки быстро теряют хруст и размокают. Так что смешивайте гренки с салатом непосредственно перед подачей на стол. Я просто подаю гренки отдельно и каждый сам смешивает в тарелке по желанию. 

Приятного аппетита!

Вам может понравиться:

Источник сайт  Мама онлайн  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора   Олеся-Fialka  в группе  Мои любимые рецепты