МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Салат с копченой курицей и гренками

Очень люблю салаты с копченой курицей. Они всегда получаются очень вкусными, пряными. Курица, копченая или отварная, хорошо сочетается в салате со свежими овощами и зеленью. 

Готовится салат очень быстро, максимум 30 минут.
 
Ингредиенты:

  • 250г копченой курицы
  • 250г помидоров черри
  • 2 небольших огурца
  • листья салата
  • пучок базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • 100-150 г белого хлеба
  • 3-5 ст.л растительного масла для салата
  • 3 ст.л. красного винного уксуса
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Приготовьте гренки любым способом (в духовке, на сковороде или просто в тостере). Гренки должны быть небольшими кубиками.
  2. Курицу и огурцы нарежьте кубиками.
  3. Помидоры черри разрежьте пополам.
  4. Хорошо промытый салат нарвите руками.
  5. Выложите в салатник курицу и овощи.
  6. Для заправки салата приготовьте соус.  Измельчите базилик и чеснок, смешайте с растительным маслом и винным уксусом.
  7. Заправьте салат и немного посолите.
  8. В оригинальном рецепте гренки тоже нужно смешать с овощами и курицей. Но в салате гренки быстро теряют хруст и размокают. Так что смешивайте гренки с салатом непосредственно перед подачей на стол. Я просто подаю гренки отдельно и каждый сам смешивает в тарелке по желанию. 

Приятного аппетита!

Вам может понравиться:

 

 

Источник сайт  Мама онлайн  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора   Олеся-Fialka  в группе  Мои любимые рецепты