Крабовые палочки с авокадо и яйцами
Предлагаю приготовить интересную и необычную закуску из крабовых палочек. Сейчас уже для многих не секрет, что в крабовых палочках крабов нет совсем. Готовятся они из фарша минтая, приготовленного особым образом.
Но на вкус они приятные, и из них можно готовить различные блюда, такое, как например, крабовые палочки, фаршированные яйцами и авокадо.
Понадобятся:
- Крабовые палочки - 400 г,
- спелый крупный авокадо - один,
- яйца куриные - пара яиц,
- зеленый лук - половина пучка,
- лимонный сок - одна чайная ложечка,
- черный молотый перец и соль.
Приготовление:
Крабовые палочки аккуратно развернуть и сложить друг на друга развернутой стороной для того, чтобы они снова не завернулись.
Авокадо очистить от кожицы, вынуть из него косточку, а мякоть хорошенько размять вилочкой и полить лимонным соком.
Яйца сварить вкрутую, охладить, потереть в среднюю терку. Лук очень мелко нарезать ножом.
Все ингредиенты тщательно перемешать ложкой или блендером. Посолить и поперчить.
На каждую развернутую палочку положить одну чайную ложечку начинки. Затем начинку разровнять, свернуть крабовую палочку рулетиком и охладить.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================