Котлеты из картофеля и лука
Бывают моменты когда не хочется готовить или нет на это времени… И все же приготовления обеда или ужина неизбежны | Исходя из такой ситуации на помощь приходит самый популярный овощ - картофель! Именно из картофеля можно приготовить множество вкусных и незатратным блюд | Одним из них является - котлеты из картофеля
В наше время повара и хозяйки разработали множество рецептов котлеты из картофеля… Это могут быть обычные классические котлеты из картофеля, или с добавлением других компонентов, таких как - кабачков, моркови, вареных яиц, курятины и других | Их готовят в духовке, в мультиварке, на пару, или жарят на сковороде
У каждой хозяйки есть свой рецепт и особо секретный ингредиент, что делает ее блюдо вкусным | Сегодня мы раскроем рецепт котлет из картофеля и зеленого лука | А также дадим советы как сделать это блюдо вкусным
Котлеты из картофеля и лука
Для котлет потребуется
- 0,5 кг - картофеля
- 200 г - зеленого лука
- 1 - яйцо
- 2 столовых ложки - муки
- 150 мл - сметаны
- 4 столовых ложки - панировочные сухари
- 2 столовых ложки - масла
- Соль, перец, чеснок - по вкусу
- Укроп для украшения
Специи
Приготовление
Картофель помыть, почистить и разрезать на 4 части. Картофель варим до готовности. Охлажденную картофель перетираем в блендере.
В перетёртую картофель добавляем яйцо, чеснок (чеснок лучше порубить в блендере или подавить), мелко порезанный зеленый лук, соль, перец, а также сметану и муку. Все тщательно перемешиваем. Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
 |
 |
Масло разогреваем на сковороде. Обжариваем котлеты до золотой корочки. Котлеты подавать горячими, сверху посыпать мелко порезанным укропом.
Отдельно подать сметану (вместо сметаны можно подать ваш любимый соус).
Совет: Чтобы при формировании котлет картофель не прилипала к рукам, смачивайте их в холодной воде. Следите, чтобы панирувальни сухари не попадали в котлеты, поскольку при обжаренные они будут рассыпаться.
Котлеты из картофеля не является затратными по ингредиентов и при их правильном приготовлении получаются вкусными и полезными. Попробуйте приготовить эту ставку и наслаждайтесь нежным и сочным вкусом.
Приятного аппетита!
====================================================
Источник: сайт Від А до Я - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Рецепты | Красота / Здоровье | Семья | Разное
====================================================
все статьи автора Nadja в группе Мои любимые рецепты
====================================================