Печёночный торт с морковкой, луком и грибами
Печеночный торт – это одновременно салат, и закуска! Это блюдо красивое, сытное и очень вкусное! Украсить печеночный торт можно на любой вкус | Торт печёночный станет яркой декорацией любого праздничного стола – высокий, многослойный и красиво украшенный | А нежный и изысканный вкус печеночного торта придется по вкусу любому
Ингредиенты
- печёнка куриная 500 грамм
- морковь 2 штуки
- лук 1 штука
- яйцо куриное 2 штуки
- грибы 300-400 грамм
- сметана 2 столовых ложки
- майонез домашний 500 мл
- сыр твёрдый 50 грамм
- сливочное масло 30 грамм
- растительное мало 2-3 столовых ложки
- мука 5-7 столовых ложек
- специи и зелень по вкусу
Приготовление печёночный торт с морковкой, луком и грибами
Морковь и лук чистим от кожицы, лук режим крупными кусочками, морковь натираем на крупной тёрке | Грибы режим мелким кубиком, 3 гриба режим слайсами для украшения. В сковородку вливаем растительное масло, к нему добавляем сливочное.
Подогреваем, вводим морковь и слегка её пассируем, после чего добавляем грибы и даём, выпарится лишней влаге и слегка зазолотится. Готовую начинку перекладываем в тарелку и даём ей остыть. Готовим тесто, для этого печень очищаем от плёнок. В миксер вводим лук, печень, сметану, яйца и всё хорошо перемешиваем в однородную массу. Затем смесь переливаем в миску, приправляем специями и постепенно вводим просеянную муку.
Смесь должна быть как на блины. Приправляем специями. В сковородку сбрызгиваем растительным маслом, наливаем порцию теста, и на среднем огне поджариваем. Чтобы не жарить с двух сторон корж, сковородку накрываем крышкой и готовим корж до готовности. Формируем торт, В блюдо выкладываем корж, смазываем равномерно майонезом, выкладываем начинку, распределяем начинку по всему коржу. Таким способом используем все коржи. Верхний корж покрываем майонезом, присыпаем натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр и украшаем грибными слайсами и зеленью.
Торт готов, приятного аппетита!
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
Приятного аппетита!
Посмотрите пошаговый видеорецепт - Печёночный торт с морковкой, луком и грибами
====================================================
Источник: видеоканал Марины Перепелицыной - смотреть ещё видеорецепты
====================================================
Все рецепты Марины Перепелицыной в копии группы
====================================================
еще рецепты с сайта
Готовим просто и вкусно | Десерты, сладости, джемы | Напитки | Овощные блюда | Вторые блюда. Каши
====================================================
все статьи автора Марина Перепелицына в группе Мои любимые рецепты
====================================================