МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Вкуснейший венгерский гуляш

Ингредиенты

• говяжья мякоть 500 г
• красный болгарский перец 1 шт
• растительное масло 50 мл
• репчатый лук 1 шт
• помидор 1 шт
• перец чили без семян 5 г
• зубчики чеснока, пропущенные через пресс 3 шт
• морковь 1 шт
• средний картофель 3 шт
• сладкая паприка 1-1,5 столовых ложки
• соль по вкусу

Приготовление

1. Нарезать болгарский перец соломкой и пассеровать в сковороде с растительным маслом | Добавить измельченный репчатый лук и продолжать готовить на медленном огне
2. Нарезать очищенный помидор кубиками, добавить измельченный чеснок и тушить в сотейнике, пока томаты не пустят сок | Перемешать полученную смесь с луковой и протушить на слабом огне
3. Переложить овощи в кастрюлю, добавить сладкую паприку и 1 л кипятка, посолить и довести до кипения
4. Добавить говядину, нарезанную кубиками со стороной 2 см, тушить на слабом огне в течение часа.
5. Добавить морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут нарезанный картофель. Готовить еще 15-20 минут.
6. В готовое блюдо можно добавить измельченный перец чили по вкусу.

Приятного аппетита!

====================================================
Источник: сайт Рецепты вкусных блюд - читать ещё статьи
====================================================
Все рецепты Елены Пономаревой в копии группы
====================================================
    еще рецепты с сайта
Бутерброды | Десерты | Закуски | Напитки | Салаты
====================================================
все статьи автора Елена Пономарева  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================