МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Этот торт отличает нежный апельсиновый аромат и вксусный сливочный крем. Готовить его нетрудно.  Приготовьте такой торт к приему гостей, и приятный вечер вам обеспечен.

Понадобится:

Для теста: 

• яйца куриные - 6 шт, 
• мука пшеничная - 1 стакан, 
• сахарный песок - 1,5 стакана 
• апельсины -2 шт 
• разрыхлитель - 1пакет  
• ванильный сахар - 1 пакет.

Для крема:

• вареное сгущеное молоко - 1 банка, 
• сливочное масло  - 200 г

Приготовление:

Отделить яичные белки и желтки друг от друга. Взбить сахарный песок с яичными желтками, добавить заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром, и тщательно вымешать. Муку лучше добавлять частями.

Апельсины проварить целиком в кипящей воде приблизительно пять минут. Затем вынуть, разрезать и удалить косточки. Пропустить апельсины через мясорубку целиком вместе с кожурой.

Добавить апельсиновую массу в тесто. Все снова хорошо вымешать.

Оставшиеся белки яиц взбить миксером, чтобы получилась густая пена. Частями добавить белки в тесто, осторожно перемешивая. Тесто разделить на четыре части, чтобы получилось четыре коржа.

Разъемную форму смазать маслом или выстлать промасленой бумагой для выпечки и наполнить полученным тестом. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить форму в духовку для выпекания. Время выпечки ориентировочно пятнадцать минут. Проверять готовность деревянной шпажкой или зубочисткой. Выпечь четыре коржа по отдельности.

Для приготовления крема размягчить сливочное масло и взбить его добела миксером, постепенно частями добавляя вареное сгущеное молоко. Охладить выпеченные коржи, промазать каждый полученным кремом. Соединить коржи.

Промазать торт из апельсинов сверху и по бокам кремом. Украсить по желанию.

Поставить на четыре часа в холодильник для пропитки.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================