Соус для макарон 'бантиков'
«Бантики» и соус для макарон — «бантики» или «бабочки» — небанальный вид макарон, которые очень вкусные с мясным соусом. Попробуйте!
Необходимо:
- 2 луковицы,
- 2 дольки чеснока,
- 3 ст.л. оливкового масла,
- 500 гр помидоров,
- 1 ч.л. паприки,
- 300 гр ветчины,
- 1 банка конс. кукурузы,
- 1 лавровый лист,
- 500 г «бантиков».
Как делать:
Делаем соус для макарон: лук почистить и мелко нарезать, чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Разогреть в сковородке масло и пожарить лук с чесноком 7 минут.
Порезать ветчину небольшой соломкой и добавить к луку с морковкой. Обжарить пару минут.
Помидоры помыть, опустить на 30 сек в кипящую воду, вынуть и снять кожу. Мякоть мелко нарезать, добавить к жареным овощам вместе с кукурузой, положить лавровый лист и оставить на огне на 5 минут.
«Бантики» варить в кипящей подсоленной воде 10 минут, потом откинуть на дуршлаг. Выложить на тарелки «бантики» и сверху полить соусом для макарон.
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================