Солянка из мультика
Белокочанная капуста богата микроэлементами, витаминами и содержит много клетчатки
Капусту мы тушим, солим, маринуем, жарим | Рецепты блюд из капусты весьма разнообразны
Предлагаю приготовить сегодня солянку из капусты с сосисками. Не подумайте, это не суп. Это тушеная капуста. Раньше на селе похожее на это блюдо из капусты называли «селянка».
Для приготовления берем:
- капусту,
- сосиски,
- маринованные огурцы,
- морковь,
- лук,
- соль,
- специи по вкусу,
- лавровый лист.
Приготовление
1. Белокочанную капусту очищаем от верхних листьев, промываем, шинкуем и кладем в сковородку или сотейник с разогретым растительным маслом. Обжариваем капусту до появления золотистого цвета.
2. Морковь и лук режем кусочками и добавляем к капусте. Перемешиваем и жарим около 15 минут.
3. Сосиски и огурцы нарезаем и добавляем к овощам. Нужно не забыть посолить, добавить перец и лавровый лист. После этого накрываем крышкой и тушим около 20 минут на медленном огне. Если солянка получается суховата, то можно добавить немного воды в процессе тушения.
Домашняя солянка готова. Остается накрыть стол и звать родных, чтобы они оценили вкусное блюдо из капусты.
========================
Порывшись в интернете, я все таки нашла ролик, про который говорила выше. Это цикл «Вкусные истории». Предлагаю посмотреть его и вам.
Домашняя солянка — видео-рецепт.
Источник сайт "Кулинарный блог У Ольги" - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Журбенко Ольга в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую почитать еще рецепты
Блюда из фарша | Блюда из мяса | Блюда из овощей | Выпечка | Салаты и закуски
===========================================================