Горячий бутерброд с омлетом
Горячий бутерброд с омлетом — если вы думаете, как можно просто разнообразить ваш завтрак — то этот рецепт для вас.
Необходимо:
- Черный хлеб — 2 кусочка больших или 4 небольших,
- яйца — 2 шт.,
- молоко,
- ветчина или колбаса — 50 гр,
- сыр — 50 гр,
- петрушка — 4 веточки,
- раст. масло,
- соль, перец.
Как делать:
Сначала подготавливаем все для омлета — разбиваем яйца, смешиваем с молоком, солим, перчим, взбиваем вилкой.
Мелко нарезаем ветчину или колбасу, трем сыр.
И то, и другое добавляем к яйцам. Мелко режем петрушку и так же добавляем к яйцам примерно половину.
У кусочков хлеба аккуратно вырезаем серединку, чтобы остались края примерно 1 см.
На разогретую сковородку с подсолнечным маслом кладем кусочки хлеба и заливаем в середину яйца. Жарим пару минут.
В это время мелко рубим серединки хлеба, после смешиваем их с оставшейся петрушкой.
Как раз подошло время переворачивать горячие бутерброды на другую сторону. Когда поджарятся со второй стороны, выкладываем на тарелку.
На ту же сковородку наливаем ложку раст. масла и обжариваем хлебные крошки с петрушкой — около 1 минуты.
Посыпаем поджаренными крошками бутербродики — и вуаля — горячий бутерброд с омлетом готов!
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================