Вкусная свиная грудинка
Чтобы приготовить настоящий деликатес, совсем не обязательно знать все секреты кулинарии и проводить много времени на кухне
Вы знаете, как приготовить свиную грудинку в духовке? А это самый настоящий деликатес
Понадобится:
- Свиная грудинка - 1 кг
- чеснок - 5 зубцов,
- молотый красный перец - 1 ч.л,
- соль - по вкусу,
- молотый черный перец, молотый душистый перец,молотый кориандр, молотая паприка, сухой розмарин и базилик - по 1 ч.л.
Приготовление:
- Свиную грудинку помыть и обсушить со всех сторон салфеткой.
- Обильно посолить ее со всех сторон. Лучше, если соль будет крупного помола.
- Чеснок очистить и порезать на пластинки.
- Проколоть грудинку в разных местах и нашпиговать пластинками чеснока.
- Все сухие специи соединить и хорошенько перемешать. Затем натереть специями грудинку со всех сторон.
- Противень уже должен быть приготовлен и застелен фольгой. Грудинку положить на фольгу. Накрыть ее другим листом фольги.
- Духовка заранее разогрета до 200 градусов. Выложить противень с грудинкой в духовку и запекать примерно пятнадцать минут.
- Затем уменьшить температуру до 150 градусов и запекать еще полтора часа.
- А теперь пусть грудинка остынет под фольгой. После этого можно убрать фольгу и убрать грудинку в холодильник. Предварительно можно ее нарезать.
Вот так можно вкусно приготовить свиную грудинку.
Источник сайт "Женское счастье" - читать еще статьи
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================