МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Моя семья любит блюда из курицы. Я часто готовлю разные блюда из курицы. Куриное мясо диетическое, всем полезно и большим, и маленьким, быстро и, самое главное, вкусно.

Вот и сегодня, предлагаю два рецепта с курицей.

• Курица – 1 кг.
• Морковь – 400 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Молока – полстакана
• Масло топленое – 5-7 ст.ложки.
• Соль и перец – по вкусу

Берем подготовленную тушку курицы, можно взять окорочка, бедрышки, голени. Все, что у вас есть под рукой или на что ваш взгляд упал в магазине.
Если это курица, то режем на кусочки, и обжариваем на масле. Добавляем молока и, часто помешивая тушим до полуготовности на слабом огне.

Морковь и репчатый лук нарезаем кубиками и добавляем к нашим кусочкам курицы, все хорошо перемешиваем. Посыпаем солью, черным перцем, нарубленной зеленью. Можем добавить 1 столовые ложки пшеничной муки, тогда наш соус- подливка будет гуще.

Тушим до полной готовности моркови и лука.

 

Курица, тушеная с яблоками

• Курица – 1 кг
• Яблоки – 500 г.
• Масло -2-3 ст.ложки
• Соль, перец – по вксу.

Берем подготовленные кусочки курицы и обжариваем на сковороде до полуготовности. Пока курица жарится, готовим яблоки.

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать на ломтики. И этими резанными кусочками покрыть нашу курицу. Накрыть крышкой, а лучше поставить в духовку.

Яблоки дадут свой сок, кусочки курицы впитают в себя этот аромат. Вкусно получится. Попробуйте.

Солим и перчим до покрытия яблоками.

 

Приятного аппетита.

 

Источник сайт Ассорти - читать дальше...  
=======================================
Все статьи автора nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================