МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

В состав сладких начинок для блинов может входить что угодно.

Это

• творог,
• мак,
• бананы,
• сгущенка,
• варенье.
• Всего просто невозможно перечесть.

В этом посте предлагаются различные сладкие начинки для блинчиков к чаю.

 

=======================================================

Творожно-маковая начинка.

Понадобится для начинки:

• творог - полкилограмма,
• сахар - один стакан,
• мак - три столовых ложки.

Приготовление начинки:

Мак залить кипятком, оставить для набухания. После этого измельчить в кофемолке, или пропустить в мясорубку 2-3 раза и смешать с сахаром и творогом,

протертым через сито.

 

=======================================================

Начинка с бананами и творогом.

Понадобится:

• Бананы - 2 штуки крупных,
• йогурт шоколадный - 150 г,
• творог - 150 г.

Приготовление:

Бананы очистить и размять в пюре с помощью вилки или блендера. Творог протереть через сито. Смешать творог, пюре из бананов и шоколадный йогурт.

 

=======================================================

Яблочная начинка.

Понадобится:

• Яблоки - 6 штук среднего размера,
• сливочное масло - 1 столовая ложка,
• сахарный песок - полстакана,
• корица молотая - половина чайной ложечки,
•  грецкие орехи - полстакана,
• изюм - 2 столовых ложки.

Приготовление:

Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать маленькими кубиками. Сливочное масло растопить и обжаривать яблоки пять минут, пока не выделится сок. После этого добавить корицу и сахар и тушить на малом огне, помешивая, еще пятнадцать минут.

Орехи смолоть, изюм вымыть, залить кипятком. Затем добавить в полученную начинку. Потушить еще три минуты.

 

=======================================================

Абрикосовая начинка.

Замочить

• 100 г кураги в половине стакана кипятка в кастрюле,

пока курага не размякнет.

Затем добавить

• 100 г сахара и
• сок от двух лимонов

и варить, пока курага не превратиться в пюре.

• Порезать 50 г миндаля

и добавить в начинку. Варить еще 2 минуты.

 

=======================================================

Начинка из сухофруктов.

Берутся

• изюм,
• чернослив и
• курага в любых долях.

Из чернослива удалить косточки. Вымыть сухофрукты в холодной, а потом - в теплой воде и выложить в кипяток для распаривания. Выдержать 10 минут. Затем измельчить любыи способом (ножом, брендером или в мясорубке). Добавить сахар, мед или патоку по вкусу. Варить три минуты с одной столовой ложкой вина (можно без него).

 

=======================================================

Начинка из сушеной черемухи.

• Из сушеных ягод черемухи смолоть муку.

Влить немного кипятка и сварить, чтобы получилась масса по консистенции напоминующая тесто. Добавить по вкусу

• сахар или мед,

или оба компонента вместе. Перемешать.

 

=======================================================

Начинка с маком, медом и орехами.

• Полкилограмма мака тщательно вымыть и
• залить одним литром кипятка.

Затем довести до кипенрия и откинуть его на сито. Когда вода стечет, переложить мак в другую миску и перемешать с

• 300 г сахарного песка или меда.

Все перемешать и

• добавить изюм и
• рубленные орехи.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================