Классический "Оливье"

Есть классический "Оливье", рецепт которого и предоставляю ниже. Но, как и с многими другими рецептами, каждая хозяйка может добавлять или изменять классическое оливье по составу продуктов. Например, если в классическом оливье огурцы должны быть соленые, то можно их заменить и свежими, причем, на мой взгляд, если не лучше, то уж точно «свежее» по вкусу. Советую попробовать.

Необходимо:

3 картошки,
3 яйца,
200 гр колбасы,
1 соленый огурец,
? банки горошка консервированного,
Майонез.

Как делать классическое оливье:

Рецепт салата оливье очень прост, за что и стал столь популярным на столах у наших родителей и у нас. Для начала необходимо отварить картошку и яйца.

Картошка должна быть достаточно мягкая, но в то же время не разваливаться в руках. Каждую картофелину чистим и режем небольшими кубиками, примерно 5 мм с каждой стороны.

Классическое оливье 1

Тоже самое и с яйцами – варим, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Классическое оливье 2

С соленого огурца можно счистить кожуру, если она сильно твердая, так оливье будет мягче по общему вкусу. Обязательно попробуйте, насколько соленые огурцы. Если сильно и вы кладете больше, то надо осторожно солить салат в конце – чтобы не пересолить. Нарезаем огурец тоже небольшими кубиками.

Классическое оливье 3