Капуста, тушеная со сметаной
Предлагаю приготовить самое осеннее блюдо. Капуста с грибами, тушеная в сметане очень порадует вас на обеденном столе.
Понадобится:
- капуста - 1 кочан,
- грибы - 500 г (замороженных, свежих или консервированных),
- лук репчатый - 1 шт,
- растительное масло - 1 ст. ложка,
- мука - 1 ч. ложка,
- сметана - 200 г,
- сыр - 100 г,
- свежая зелень,
- соль,
- молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Капусту почистить от старых листьев, вымыть, разрезать на несколько частей.
Вскипятить воду, посолить, варить в ней капусту 8 мин, потом вынуть.
Грибы порезать крупно. Налить на сковороду растительное масло, подогреть его. Положить мелко измельченный лук с подготовленными грибами, жарить 10 мин.
Добавить муку, слегка все подрумянить, положить сметану, посолить, поперчить, тушить еще 10 минут при закрытой крышке. Налить растительное масло в форму для запекания. Насыпать в нее капусту и выровнять. Залить все приготовленным грибным соусом. Посолить, поперчить. Сверху посыпать мелко порубленной зеленью и тертым на мелкой терке сыром.
Поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================