МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Дорогие друзья! Сегодня на сайте, как и за окном, весенний день. Мы готовим салаты с редисом. Редиска зарядит вас энергией на целый день. Польза этого овоща несомненна. В редисе содержится множество микро и макроэлементови витаминов. В редисе обнаружены вещества, которые блокируют появление раковых клеток. Редис повышает иммунитет, снижает холестерин и способствует похудению.

Внимание. У редиса есть противопоказания. Это гастрит, язвенная болезнь и заболевания щитовидной железы.

А теперь рецепты.

 

========================================

Салат майский с редисом и яблоком

Понадобится:

• Редиска - 200 граммов,
• корень сельдерея - 200 граммов,
• яблоки - три штуки, желательно зеленые,
• лук зеленый - 50 г,
• масло растительное - четверть стакана,
• сахар - половина чайной ложечки,
• лимон - сок половина лимона,
• уксус яблочный - 30 мл,
• соль.

Приготовление:

Яблоки, редиску, сельдерей, зеленый лук помыть.

Очистить яблоки от кожуры. Удалить сердцевину с косточками. Нарезать на ломтики. Сразу сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки. Перемешать.

Редиску обсушить бумажной салфеткой или полотенцем, нарезать на тоненькие колечки.

Сельдерей (корень) очистить, нарезать на меленькие кусочки.

Зеленый лук почистить и покрошить.

Всю нарезку для салата майского соединяем в одной миске и перемешиваем.

Теперь настало время соуса. Растительное масло соединяем с сахаром, солью, уксусом и перемешиваем.

Салат заправим соусом, выложим в салатник. Салат украсить зеленью, оливками.

 

========================================

Салат майский с редисом и курицей и яйцами

Понадобится:

• Куриная грудка отварная - половина грудки,
• Яйца вареные - четыре штуки,
• колбаса копченая - 150 граммов,
• редис - 200 граммов,
• соль, специи,
• огурец свежий - один,
• зелень любая.

Для заправки:

• Горчица столовая - 1 ч.ложечка.
• сметана - пару столовых ложек,
• майонез - 1 ложка столовая,

Приготовление:

Отварную грудку разобрать на волокна.

Редиску помыть, обсушить, срезать хвостики и нарезать на кусочки или полукольца.

Очистить яйца и копченую колбасу. Нарезать на кубики небольшого размера.

Приготовим заправку. Это очень просто. Нужно перемешать сметану, горчицу, майонез.

Соединить все подготовленные продукты, добавить соль, специи. Перемешать, заправить и снова перемешать.

Готовый салат майский с курицей выложить в салатник. Кусочки нарезанного огурца, зелень предназначены для украшения. Но можно эти продукты использовать в салате.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт

============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================