Домашний паштет из куриной печени.
Нашла рецепт домашнего паштета из куриной печени в журнале года три назад, с тех пор мы перестали покупать паштеты в магазине
Паштет получается очень вкусным | Его можно кушать и в теплом и в холодном виде
Послужит хорошим дополнением к завтраку и подойдет для легкого перекуса днем
Понравится детям
Для приготовления домашнего паштета нам нужно:
- 500 г куриной печени,
- 250 г сливочного масла,
- соль, перец по вкусу,
- мясорубка или кухонный комбайн.
Приготовление:
Куриную печень режем на небольшие кусочки и обжариваем на сливочном масле до готовности.
Сливочное масло тоже режем небольшими кусками.
Обжаренную куриную печень и сливочное масло помещаем пропускаем через мясорубку или перемешиваем с помощью кухонного комбайна (я пользуюсь блендером). Добавляем соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
Можно кушать в теплом виде. А можно поместить на некоторое время в холодильник для затвердевания.
Может быть на фото паштет из куриной печени выглядит не очень привлекательно, зато на вкус это блюдо бесподобно.
Источник сайт "Кулинарный блог У Ольги" - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Журбенко Ольга в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую почитать еще рецепты
Блюда из фарша | Блюда из мяса | Блюда из овощей | Выпечка | Салаты и закуски
===========================================================