МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Простые и вкусные рецепты из тыквы - Тыква с яблоками, Каша в тыкве

Хочу предложить вкусные рецепты блюд из тыквы

Тыква с яблоками

  • Тыква – 1 кг.
  • Яблоки – 500 г.
  • Масло сливочное – 2 ст. ложки
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Орехи – 100 г.
  • Соль, корица – по вкусу.

Тыкву тщательно моем, разрезаем на куски, убираем семена, очищаем от корочки и режем на мелкие кусочки размером около 2-3 см.
Яблоки моем, режем на кусочки.

В кастрюлю складываем кусочки тыквы и яблок, добавляем сливочное масло, соль и сахар по вкусу и ставим тушить на слабый огонь. Тушим под закрытой крышкой до готовности. Готовность определяем по тыкве, когда станет мягкой – значит готова.

Выкладываем на блюдо и посыпаем измельченными орехами и корицей.  

 

Каша в тыкве.

Для этого блюда выбираем тыкву, ее размер определяем по числу едоков. Если в семье нас четверо, то беру тыкву величиной с кастрюлю вместимостью 2 литра.
Тщательно мою тыкву, аккуратно срезаю верхушку с хвостиком. Осторожно, с помощью ножа и большой ложки вынимаю внутреннюю часть с семечками.

А затем эту внутреннюю часть, я называю «животик тыквы» наполняю начинкой, накрываю срезанной верхушкой- крышкой. Можно крышку сделать из пресного теста или дрожжевого слоеного, и ставлю в духовку на час-полтора.

Начинку делаю так: сваренная до полуготовности на молоке с сахаром каша любая(пшенная, рисовая, кукурузная, пшеничная).

Другой вариант начинки: отварной рис с яблоками. Есть начинка из овощей: припущенная морковь с помидорами, луком и зеленью.

 

Тыквенная каша.

  • Тыква – 400 г.
  • Крупа – 3 ст. ложки
  • Молока – 0, 5 стакана
  • Масла – 2 ст. ложки
  • Сахар, соль – по вкусу

Очищенную тыкву мелко режу, можно нашинковать, складываю в кастрюлю, добавляю молока и масла, ставлю на огонь. Довожу до кипения, огонь убавляю и провариваю минут 5-7, а затем закладываю промытое пшено или рис, сахар, соль.

Продолжаю варить на небольшом огне до готовности.
Чтобы каша получилась вкусней, то готовьте ее в духовке.

 

Всем приятного аппетита!

 

Источник сайт Ассорти - читать дальше...  
=======================================
Все статьи автора nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================