Как приготовить омлет с водкой
Наверное, лучше, чем завтраки из яиц еще не придумали: отварные яйца (вкрутую, всмятку), омлеты, глазуньи, болтуньи ….
Как приготовить омлет с водкой? Не пугайтесь, этот рецепт совершенно безалкогольный.
СОСТАВ:
- яйца 8 шт.
- водка 4 ст. ложки
- масло сливочное 30 г.
- половина луковицы
- паприка 1 ч. ложка
- сметана 2-3 ст. ложки
- соль
ГОТОВИМ
Яйца отделите от белков. Белки взбейте. Лук очистите и порубите. Нагрейте на сковороде 15 г. сливочного масла и спассеруйте лук, пока он не станет прозрачным, добавьте 1/4 x/ ложки паприки. остудите лук и смешайте его с оставшимся сливочным маслом. Пропустите эту смесь через сито.
Смешайте вместе желтки и белки, посолите. На сковороде растопите масло с паприкой и вылейте туда яйца. Жарьте омлет, пока он не будет почти готов. Смешайте сметану с оставшейся паприкой и выложите смесь на середину омлета, разровняйте. Сложите омлет вдвое или втрое (как вам нравится).
Подогрейте водку , подожгите ее спичкой и горящую вылейте в омлет. Сразу же подавайте на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================