МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Как приготовить омлет с водкой

Наверное, лучше, чем завтраки из яиц еще не придумали: отварные яйца (вкрутую, всмятку), омлеты, глазуньи, болтуньи ….
Как приготовить омлет с водкой? Не пугайтесь, этот рецепт совершенно безалкогольный.
СОСТАВ:

  • яйца 8 шт.
  • водка 4 ст. ложки
  • масло сливочное 30 г.
  • половина луковицы
  • паприка 1 ч. ложка
  • сметана 2-3 ст. ложки
  • соль

ГОТОВИМ

Яйца отделите от белков. Белки взбейте. Лук очистите и порубите. Нагрейте на сковороде 15 г. сливочного масла и спассеруйте лук, пока он не станет прозрачным, добавьте 1/4 x/ ложки паприки. остудите лук и смешайте его с оставшимся сливочным маслом. Пропустите эту смесь через сито.

Смешайте вместе желтки и белки, посолите. На сковороде растопите масло с паприкой и вылейте туда яйца. Жарьте омлет, пока он не будет почти готов. Смешайте сметану с оставшейся паприкой и выложите смесь на середину омлета, разровняйте. Сложите омлет вдвое или втрое (как вам нравится).

Подогрейте водку , подожгите ее спичкой и горящую вылейте в омлет. Сразу же подавайте на стол.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================