Пшенная каша с изюмом и тыквой
Эту кашу мы все помним из детства. При добавлении в тыквенно-пшенно-молочную кашу меда она приобретает совершенно особенный вкус. Причем, заметься в этом рецепте пшена немного, зато много тыквы.
Понадобится:
- Тыква - 400 г,
- молоко - 1/2 стакана,,
- масло сливочное - 3 ст.л.
- пшено - три ст.л.,
- мед - 1 ст.л.,
- изюм без косточек - 2 ст.л.,
- соль.
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и семян. При этом должно получиться 400 г, как заявлено в рецептуре.
Очищенную тыкву нарезать на крупные куски и измельчить в крупной терке или в блендере.
Поставить кастрюлю с толстыми стенками на огонь, разогреть в ней молоко, масло и добавить тыкву. Убавить огонь и тушить тыкву под крышкой примерно двадцать минут.
Пшено вымыть в горячей воде, несколько раз меняя воду. Изюм вымыть. После тушения тыквы добавить в кастрюлю пшено, изюм, мед и соль.
Все перемешать и тушить на слабом огне до готовности пшена.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================