Жаркое из трески и картофеля по-мексикански
Рыба и морепродукты / Треска / Жаркое из трески и картофеля
Время приготовления - 30 мин
На ужин / На праздничный стол
Горячие блюда / Жаркое
География кухни - Северная и Южная Америка / Мексиканская
Рецепт приготовления жаркого из трески, картофеля, кукурузы, лука и кинзы в микроволновой печи
Ингредиенты на 4 порции
- нарезанных помидоров — 400 Грамм
- кукурузных зерен — 3/4 Чашки
- молотого тмина — 1/2 Чайных ложки
- свежей кинзы — 1/4 Чашки
- красного молодого картофель — 450 Грамм
- больших лука-шалот — 2 Штуки
- оливкового масла — 1 Чайная ложка
- соль и молотый перец — - По вкусу
- филе трески без кожи — 450 Грамм
Описание приготовления
В миске перемешать вместе помидоры, кукурузные зерна, тмин и нарезанную кинзу. Отложить в сторону.
В блюде для выпечки объединить картофель, лук-шалот и оливковое масло. Приправить солью и перцем, разровнять в блюде ровным слоем. Накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи в течение 6 минут.
Выложить филе трески в один слой по краю блюда, сверху положить картофель.
Приправить солью и перцем. Выложить томатную смесь в центре. Готовить в микроволновой печи, пока треска не будет готова, а картофель не станет мягким, от 9 до 10 минут. Аккуратно перемешать и подавать с листьями кинзы.
Приятного аппетита!
Источник Повар-ру
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================