МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сегодня хочу предложить вам попробовать приготовить очень вкусную "цветную" запеканку. Мой сын не очень-то жалует цветную капусту, но вот такую запеканочку ест с удовольствием 

 

Для запеканки надо:

• 300 г цветной капусты (можно и 400, как по мне, так чем больше капусты, тем вкуснее 
• 500 г мясного фарша
• 2 крупных яйца (или 3 не очень крупных)
• 2 ст.л. молотых сухарей
• 1 луковица
• 100 мл молока
• 150 г сметаны
• 1/2 стакана манной крупы
• соль

Приготовление:

Лук режем мелкими кубиками

В фарш добавляем лук, манку, молоко и одно яйцо. Солим.

Все хорошо вымешиваем и оставляем минут на 20, чтобы манка набухла.

Капусту разбираем на соцветия

Второе яйцо смешиваем с молотыми сухарями. Солим.

Капусту кладем в сухарно-яичную смесь и хорошо перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем на дно фарш и смазываем сметаной.

Наверх выкладываем соцветия капусты, немного вдавливая их в фарш. Оставшееся яйцо выливаем сверху.

Выпекаем в разогретой до 200° духовке примерно 60 мин. Если хотите приготовить быстрее, капусту можно сначалаотварить.

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник: сайт  Жизнята   читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора   Татьяна31    в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Блюда для жизнят | Здоровье | Копилка секретов | Видео-рецепты | Развивающие игры

===========================================================