Дорада на гриле с пряными травами
Дорада на гриле с пряными травами
Подготовка - 40 мин
Приготовление - 20 мин
На 2 порции
- 2 тушки дорады
- 2 зубчика чеснока
- 1 веточка укропа
- 40 г оливкового масла
- соль, перец по вкусу
- итальянские травы по вкусу
Приготовление:
Смешайте в блендере масло, нарезанный укроп и очищенный чеснок. Измельчите все в однородную смесь. Приправьте маринад по вкусу солью и перцем, добавьте смесь итальянских трав. Смесь итальянских трав в маринаде можно заменить орегано и базиликом.
Обильно смажьте маринадом рыбу и дайте ей немного полежать в прохладном месте.
Обжарьте рыбу на решетке, смазанной растительным маслом. Готовьте рыбу с обеих сторон 9-12 минут.
Подавайте дораду вместе с гарниром из свежих овощей (огурцов, помидоров, листьев салата).
Источник сайт Коронное блюдо - читать еще статьи
===========================================================
Читайте еще рецепты
Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда
===========================================================
все статьи автора belara в группе Мои любимые рецепты