МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Непревзойденная курочка

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 25 мин.

На 4 порции:

• 4 куриные грудки на косточке
• 1 ст.л. коричневого сахара
• 1 ст.л. порошка чили
• 1 ст.л. паприки
• 2 ч.л. чесночного порошка
• 1 ч.л. молотого тмина
• 1 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. черного перца
• 1 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Хорошо разогрейте гриль. Руками сформируйте карман между мясом и кожей на куриной грудке.

В небольшой мисочке смешайте остальные ингредиенты. Поместите часть пряной смеси под кожу, в сформированный карман, а оставшейся частью смеси натрите куриные грудки со всех сторон.

Смажьте решетку гриля растительным маслом и поместите на нее куриные грудки кожей вверх.

Жарьте курицу, накрыв крышкой гриля, около 25 минут на среднем огне, периодически переворачивая. Подавайте с капустным салатом.

Вместо чесночного порошка можно взять измельченный свежий чеснок.

 

 

Источник сайт  Коронное блюдо   - читать еще статьи

===========================================================

Читайте еще рецепты

Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда 
===========================================================
все статьи автора   belara   в группе  Мои любимые рецепты