Домашние заготовки - лечо из помидоров.
Как приятно открыть к столу баночку маринованных помидоров или хрустящих огурчиков, сделанных своими руками | Ведь домашнее всегда вкуснее магазинного
А сегодня я хочу предложить вам рецепт лечо. В основном приянто готовить лечо из перца, а мне нравится домашнее лечо из помидоров.
Готовится просто и не требует много усилий.
Потребуется:
- Помидоры — 3 кг;
- Перец болгарский — 6 шт;
- Чеснок — 6-7 зубчиков;
- Сахарный песок — 1 стакан;
- Соль — 1 столовая ложка.
Приготовление:
Нарезаем помидоры полукольцами.
Режем перец и чеснок.
В кастрюлю кладем половину помидоров (1,5 кг), нарезанные перец и чеснок и отправляем на огонь. Варим 10 минут. После этого добавляем оставшиеся помидоры и снова ставим на плиту. Варим еще 30 минут. А за это время стерилизуем и подготавливаем банки.
Готовое лечо из помидоров разливаем в банки и закатываем крышками.
Источник сайт "Кулинарный блог У Ольги" - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Журбенко Ольга в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую почитать еще рецепты
Блюда из фарша | Блюда из мяса | Блюда из овощей | Выпечка | Салаты и закуски
===========================================================