Икра из лука
Сегодня приготовим запеканку из цветной капусты - быстрое, вкусное и полезное блюдо!
Запеканка из цветной капусты
Состав
- 0,5 кг цветной капусты,
- 3 - 4 яйца,
- 100 мл молока,
- плавленый сырок,
- пара зубчиков чеснока,
- 2 ст. ложки сметаны,
- 4 помидора,
- морковь,
- растительное масло,
- соль, специи, зелень.
Приготовление
Отварите цветную капусту в подсоленной воде 10 минут, разделив на соцветия.
Очистите, помойте морковь и чеснок.
Натрите морковь и плавленый сырок на крупной терке.
Нарежьте кружочками помидоры, чеснок пропустите через пресс.
Взбейте яйца с молоком, посолите, добавьте специи по вкусу.
Затем откиньте капусту на дуршлаг и остудите.
Смажьте форму растительным маслом.
Выложите капусту в форму.
На капусту разложите слой моркови, на морковь - помидоры. Все это залейте молоком со взбитыми яйцами.
Плавленый сырок, чеснок и сметану соедините, перемешайте.
Смажьте овощи сверху получившейся смесью и запекайте в духовке 15 -20 минут при 180 ?С.
Готовую запеканку из цветной капусты украсьте рубленой зеленью и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора zlw51 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================