МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Греческий салат рецепт

Греческий салат рецепт

Греческий салат

Ингредиенты:

  • 1 пучок салата
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • 1 красная луковица
  • 400 г консервированных артишоков
  • 100 г черных маслин без косточек
  • 100 г сыра фета
  • 1/2 лимона

  • Для заправки:
  • 8 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • соль и молотый черный перец
  • 1 зубок чеснока
  • 1 ст. л. рубленой свежей душицы

Приготовление:

Помидоры и огурец промойте. Помидоры разрежьте на восемь частей, огурец порежьте кружочками. Луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами. Артишоки разрежьте на 4 части. Сыр порежьте кубиками.

Листья салата, промойте, воду хорошо стряхните и выложите в большую салатницу. На салатные листья выложите артишоки, помидоры, лук, огурец, сыр и маслины.

Для заправки. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, истолченный зубок чеснока, приправьте солью и перцем, добавьте свежую душицу. Приготовленным соусом полейте салат и слегка встряхните салатницу. Украсьте дольками лимона.

Этот салат идеально гармонирует с разными блюдами, например кебабами, а особенно вкусен с молодой бараниной. Такой салат можно подать и как самостоятельное легкое блюдо вместе с хрустящим хлебом.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт  Рецепты приготовления   - читать еще статьи

===========================================================

Читайте еще рецепты

Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда 
===========================================================
все статьи автора   belara   в группе  Мои любимые рецепты