Салат с авокадо и грейпфрутом
Салат с авокадо и грейпфрутом
Ингредиенты:
- маш-салат
- 2 ст. л. ароматизированного уксуса
- 2 розовых грейпфрута
- сок 1 /2 лимона
- 1 ч. л. розового перца в горошке
- 1 ст. л. рубленой свежей мяты
- несколько веточек мяты для украшения
Приготовление:
Салатные листья промойте, хорошо стряхните воду и сбрызните 2 ч. л. уксуса, затем разложите их на 4 сервировочные тарелки.
Грейпфрут очистите от кожуры и перегородок. Нарежьте его тонкими кружочками, аккуратно удалив косточки.
Авокадо очистите и нарежьте кружочками. Чтобы они не потемнели полейте лимонным соком. На тарелки поверх салата разложите авокадо и грейпфрут.
Оставшийся уксус смешайте с рубленой мятой и розовым перцем. Получившимся соусом полейте салат. Украсьте листиками мяты.
Совет: Маш-салат можно заменить листовым салатом или кресс-салатом. Ароматизированный уксус можно заменить смесью винного уксуса, оливкового масла и пряных трав.
Приятного аппетита!
Источник сайт Рецепты приготовления - читать еще статьи
===========================================================
Читайте еще рецепты
Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда
===========================================================
все статьи автора belara в группе Мои любимые рецепты