Нежный картофельный гратен

Азу Бефстроганов Бешбармак Биточки Бифштекс Блюда из картофеля Блюда из птицы Блюда из яиц Бризоль Буженина Галушки, ньокки Гарнир Голубцы Гратен Грибные Гуляш Долма Жаркое Запеканки Зразы Из морепродуктов Каши Котлеты Крокеты Кус-Кус Лазанья Лечо Люля-кебаб Мамалыга Мусака Мясные блюда Мясо по-французски Начинка Овощные Омлет Паприкаш Паэлья Плов Рагу Рататуй Ризотто Роллы Ростбиф Рыбные блюда Соте Стейк Тефтели Тортилья Фрикадельки Фрикасе Хашлама Чахохбили Чушка бюрек Шакшука Шашлык Шницель Яичница

Гратен очень прост в приготовлении. Картофель получается очень нежным, с мягким сливочным вкусом!

Нам нужно:

Картофель (5-6 шт, около 600 г)
Сыр (150 г)
Сливки (10%, 300-350 г)
Специи и приправы
Соль

Время готовки: 50 минут

Порций: 2-3

Картофельный гратен получается мягким, нежным, со сливочным вкусом. Существует несколько вариантов приготовления картофельного гратена, а я сегодня с вами поделюсь рецептом, который любят готовить у меня дома.

Приготовление:

Нарезать картофель кружочками.
Натереть сыр на крупной терке. Небольшую жменьку сыра отложить, чтобы потом посыпать блюдо сверху.
Сливки довести до кипения постоянно помешивая, посолить и выложить туда картошку. Поварить 5 минут и снять кастрюлю с огня. Достать картофель, сливки отставить.
Выложить в форму послойно: картофель, сыр, картофель. Залить все сливками, накрыть фольгой, поставить в хорошо разогретую духовку и готовить картофельный гратен около 15 минут при температуре 180 градусов.
Достать блюдо, снять фольгу, посыпать специями и сыром. Снова поставить гратен в духовку и готовить еще 15 минут.

нарезать картофель кружочками