МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Салат с колбасой и грибами — довольно недорогой по составу продуктов, но питательный салат.

Необходимо:

• Колбаса вареная – 150 гр,
• шампиньоны – 100 гр,
• морковь – 1 шт.,
• сыр твердый – 100 гр,
• кефир – 100 гр,
• зеленый салат – несколько листьев,
• смесь трав,
• сахар — ? ч.л.,
• перец молотый,
• соль — ? ч.л.

Как делать:

 Колбасу нарезаем небольшими кубиками.

Сыр нарезаем такими же кубиками, как и колбасу.

Сырые шампиньоны нарезаем мелкими ломтиками.

 

Листья салата нарезаем небольшими полосками.

Морковку натираем на мелкой терке или на терке для корейской морковки, если такая есть.

Готовим соус: в кефир добавляем: сахар, соль, перец и немного смеси  трав. Взяла сначала целый стакан, но это много, салат просто «плавал». Надо брать не больше половины. Смешиваем все ингредиенты салата вместе.

Все тщательно перемешиваем и добавляем заправку из кефира. Но здесь с кефиром переборщила.

В тарелке салат с колбасой и грибами выглядит так:

 

 

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================