МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Маленькие , аккуратные блинчики, диаметр каждого не превышает 12 см.
Решётчатая форма блинчиков, овощная начинка и то, что готовить их можно без масла позволяет им по праву называться диетическими.

Блинчики на воде — не для нас ли это, для девочек? Для нас! Но и мальчикам можно, никому не повредит вкусная и диeтическая еда, вот как эти блинчики! Как испечь — это здесь! А как съесть — каждый сам!

Всеми секретами диетических блинчиков  делится с нами Оксаночка

Продукты:

Тесто для блинов:

• мука - 0,5 стакана
• соль - 1/4 ч.ложка
• сахар - 1/4 ст.ложка
• сода - на кончике ножа
• яйцо куриное - 1 штука
• масло подсолнечное - 1 столовая ложка
• вода - 1 стакан

Начинка для блинов:

• пекинская капуста
• перец болгарский сладкий - 2 штуки
• лук зелёный
• укроп, базилик - 4 листика
• сыр FITAKI - 100 грамм
• оливковое масло - 1 ч.ложка

Для изготовления начинки нарежьте сладкий болгарский перец мелкими кубиками или тонкими полосками.  Также поступите с сыром FITAKI.
Помойте зелень и мелко измельчите.
*** Чем меньше калорий мы хотим получить,
тем больше зелени мы кладём по отношению к сыру и перцу.
*** Аккуратней со свежим базиликом
- это очень яркая по вкусу пряность, не переусердствуйте!

Смешайте в миске все составляющие ингредиенты начинки,  добавьте немного оливкового масла  и ещё раз тщательно перемешайте.

Высыпьте муку в чашку и разбейте в неё одно куриное яйцо, соль, сахар, подсолнечное масло, влейте воду.  Взбейте все продукты в однородную массу. 
Возьмите пластиковую бутылку, проделайте в крышке отверстие и залейте в неё полученное тесто. 
Разогрейте сковороду небольшого диаметра
*** (в моём случае 12 см)
и при помощи бутылки с тестом «нарисуйте» на ней круг с решёткой внутри. Обжарьте блин с двух сторон.
*** Если Вы боитесь, что блины пригорят, смажьте перед перед первой  выпечкой сковороду маслом, мы жарили на сухой сковороде.

*** На этот раз все блины пекла моя дочка 12 лет, это был её дебют по этому не судите слишком строго.

Вот такой  маленький симпатичный блинчик с отверстиями  должен у Вас получится.

Возьмите лист пекинской капусты, при помощи ножниц вырежьте из него круг диаметром равным диаметру блинчика.  Положите капусту на блин и выложите на неё овощную начинку.

Заверните овощную начинку в листик, а затем в блинчик (как на фотографии).  Выложите диетические мини-блинчики на листики капусты или салата и декорируйте их на своё усмотрение. 
*** Эти блинчики украшала моя дочка Алинка и называется вся эта красота не меньше не больше,
а «Крылья любви».
В общем готовьте и ешьте наши лёгкие диетические блинчики на воде и летайте на крыльях любви!

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора  Бистро    в группе  Мои любимые рецепты

==========================================================

Рекомендую еще рецепты:

Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда

==========================================================