Селедка рольмопс
Не плохая закуски из сельди может у нас получиться. Давайте приготовим ее.
СОСТАВ:
- сельдь 200 г.
- перец сладкий 20 г.
- маринованный огурчик 20 г.
- зеленый лук
- свекольный сироп 30 г.
- лимон 1 шт.
ГОТОВИМ
Приготовить начинку для рольмопсов: нарезать длинными тонкими полосками сладкий перец и маринованный огурчик. Помыть, очистить и нарезать кусочками зеленый лук (5-8 см.). Аккуратно выложить начинку на пласты селедки. Если купить готовые пласты не удалось, сделать можно самому. Отрезать у селедки голову и хвост. Надрезать кожицу на спине и животе. Разделить рыбу пополам, удалить позвоночник и мелкие косточки. Промыть филе рыбы
Закрутить филе рыбы в рулетики. Они должны получиться достаточно плотными. Используйте для удобства пищевую пленку. Скрепить рольмопсы зубочисткой.
Снять цедру с лимона. Нарезать лимон, выложить на блюдо. Сервировать кусочками лимона и свекольным сиропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================