МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Пицца с баклажанами и кукурузой

Время приготовления – 45 минут.

Это вегетарианская пицца. Я мясоед, но вкус этой пиццы приводит меня в восторг. Может попробуете ? :)

Ингредиенты: 

• Баклажаны – 2 шт.,
• Болгарский перец – 2 шт.,
• Кукуруза – 100 гр.,
• Подсолнечное масло для жарки,
• Майонез – 100 гр.,
• Чеснок – 2 зубочка,
• Сыр – 100 гр.,
• Тесто для пиццы (см. здесь),
• Соус для пиццы (см. здесь). 

Способ приготовления:

1. Для начинки я нарезаю баклажаны кружочками, солю и оставляю на 15 минут.
2. В это время делаю соус из помидор. А пока соус тушиться, замешиваю тесто. Время дорого, поэтому используем с умом каждую минуту.
3. Теперь баклажаны отжимаю от сока, обжариваю с двух сторон до чуть румяного цвета.
4. Перец режу кружочками, сыр тру на терке. Выдавливаю чеснок через пресс и свешиваю его с майонезом.
5. Выкладываю тесто в форму, которую предварительно подогреваю и промасливаю. Хорошо намазываю ее соусом. Затем кладу баклажаны близко друг к другу, сверху укладываю кружочки перца, посыпаю кукурузой, намазываю тонким слоем майонеза и обильно сыплю сыр.
6. Ставлю форму в разогретую духовку (180 градусов) на 25 минут. Пицца с баклажанами и кукурузой готова.
7. Чуть остудить, порезать на порции и отведать, запивая пивом. Подобный рецепт "Пицца с грибами и кукурузой"!

Приятного аппетита!

Источник: сайт  Приятного аппетита -  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора   Asterixoder  в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Полезности | Кулинарный справочник | Салаты | Соусы | Консервирование
==========================================================