Блинчики с ветчиной и сыром! Как готовят мужчины...

Блинчики на молоке и начинка — вот вам и полноценный завтрак… он же обед! Он же ужин! Казалось бы, простой блин на молоке, немного начинки — а получается произведение кулинарного искусства! Ах ты! Ух ты!

блинчики на молоке

Кулинарный триллер от Юрия «Блины с ветчиной и с сыром внутри и ветчиной снаружи».

Продукты:

Что нашел (ингредиенты)

Молоко 1 стакан
Мука 1 стакан
Соль, сахар по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Ветчина на блины (очень тонко нарезанная) 100 гр
Ветчина для внутрянки 200 гр.
Сыр 200 гр.

Для украшения

Оливки, красный болгарский перец, зеленый лук, другая зелень

I Этап — Делаем тонкие блины.

Как приготовить блинчики на молоке

1. Смешиваем муку, яйца, молоко.
2. Добавляем немного соли и сахара

Совет: - можно сразу добавить 2 ложки растительного масла. Это для того. Чтобы потом сковородку не смазывать. Блины совсем не прилипают…

4. Жарим блины

*** (можно чуть недожаривать).

II Этап — Делаем начинку

блинчики с ветчиной и сыром

Итак, наши тонкие блинчики на молоке готовы… переходим к начинке!

1. Ветчину нарезаем соломкой.

2. Сыр натираем на крупной терке.

III Этап – Преддуховочный, украшательский

как красиво свернуть блинчики

1. На блин выкладываем нарезанную ветчину и натертый сыр.

2. Сворачиваем трубочкой.

3. Где-то посередине блинную трубку обворачиваем тонко нарезанной ветчиной.

4. Перевязываем зеленым луком, украшаем оливкой.

5. Для контраста и нарядности, 3 блинчика оформил по-другому:
внутри — то же самое, но свернул мешочком и украсил красным перцем, нарезанным кольцами… тоже ничего так…

IV Этап – В предвкушении

запечь блины в духовке