Шакшука - Еврейская национальная кухня
 |
|
 |
Еврейская национальная кухня, как известно, одна из самых богатых по ассортименту, гамме вкусовых ощущений и полезности | Своеобразие еврейской кухни состоит в несложном составе блюд и быстроте их приготовления Предлагаю вашему вниманию одно из таких блюд под названием шакшука
СОСТАВ:
- яйцо-4 шт.
- лук репчатый-2 шт.
- чеснок-2 зубчика
- растительное масло-2 ст. ложки
- помидоры –500 г.
- перец болгарский- 2 шт.
- соль-пол-чайной ложки
- черный перец по вкусу
- рубленая зелень (петрушка, мята, укроп, базилик)
ГОТОВИМ
|
|
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. |
|
|
|
Перец мелко нарезать. Очистить помидоры и нарезать дольками | |
|
|
Масло разогреть, обжарить в нем лук и чеснок до золотистой корочки | |
 |
Добавить к луку и чесноку перец и помидоры. |
|
 |
Приправить солью и перцем, тушить 20-30 минут. Яйца разбить прямо на сковороду с готовым соусом. |
|
 |
Тушить еще 3 минуты, пока яйца не будут готовы, и сразу –на стол прямо на сковороде. Украсить свежей зеленью. |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт
====================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты