Драники картофельные с мясом
Друзья! Драники картофельные готовили практически все, а вот рецепт драников картофельных с мясом некоторые наверное встречают впервые. Хочу поделиться в вами таким рецептом.
СОСТАВ:
- 150 г. вареной говядины
- 4 картофелины
- 1 черная редька
- 1 луковица
- 2 яйца
- 70 г. твердого сыра
- зелень укропа или петрушки
- соль и перец
- растительное масло
ГОТОВИМ
Все овощи почистить. 2 картофелины нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Так же нарезать редьку и лук. Обжарить лук на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Лук убрать из сковороды и там же обжарить редьку вместе с картошкой до мягкости овощей.
Вареное мясо нарезать средними кусками и разобрать на волокна. Все ингредиенты соединить, добавить натертый и отжатый от сока оставшийся сырой картофель. Перемешать. Вбить в полученный фарш сырые яйца и всыпать натертый на мелкой терке сыр. Посолить и поперчить по вкусу.
С помощью ложки выложить фарш на раскаленную сковороду и обжарить с обеих сторон до корочки. Готовые драники посыпать зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================