МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Тыква запеченная в духовке с мясом

О том, что тыква очень полезна и о том, что ее обязательно нужно включать в свой рацион, мы уже говорили. Сегодня хочу предложить Вам рецепт тыквы, запеченной в духовке с мясом. Блюдо получается сытным и вкусным.

Итак, нам понадобится:

• грамм 800 тыквы,
• грамм 300-400 нежирной свинины,
• крупная луковица,
• 2 яйца,
• ~ ч л майорана,
• понемногу растит масла, панировочных сухарей, муки,
• ст ложка сливочного масла.

Промытое и обсушенное мясо режем на небольшие кусочки, кладем на разогретую сковороду с небольшим количеством растит масла, минут  10 обжариваем, затем добавляем репчатый лук, порезанный полукольцами. Периодически помешивая,  мясо с луком доводим до полуготовности, затем солим, перчим.

Тыкву очищаем от шкурки и режем на плоские кусочки. Яйца со щепоткой соли взбиваем. Кусочки тыквы обваливаем сначала в муке, потом в яйце и слегка обжариваем с двух сторон на сковороде с растительным маслом.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями. Сначала выкладываем ровным слоем обжаренную тыкву, посыпаем майораном,

затем слой мяса с луком и снова – слой тыквы, посыпаем майораном.

Ставим в разогретую духовку и запекаем минут 40-50 при t 190-200*.

Тыква, запеченная в духовке с мясом,  в моей семье ушла на ура.

 

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты