Морской окунь, жаренный в фольге
Корейская кухня
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 20 мин.
На 2 порции:
- 500 г филе угря
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 2 ст. ложки сахарного песка
- 0,25 стакана соевого соуса
- соль
- молотый черный перец
- фольга для запекания
Приготовление:
Филе угря промыть, обсушить, нарезать крупными кусками. Лук и морковь почистить, нарезать тонкой соломкой.
Приготовить соус: В сковороду всыпать сахар, нагреть до получения однородной светлой карамельной массы, затем влить соевый соус и немного воды, довести до кипения, добавить лук и морковь. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Куски рыбы выложить на фольгу, залить приготовленным соусом, завернуть и запекать в духовке, разогретой до 250°С, в течение 10-12 минут. Подавать блюдо к столу горячим.
Источник сайт Коронное блюдо - читать еще статьи
===========================================================
Читайте еще рецепты
Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда | Соусы | Пицца
===========================================================
все статьи автора belara в группе Мои любимые рецепты