Хворост на сметане
Дорогие читатели сегодня мы будем готовить хворост на сметане
Итак, рецепт хвороста на сметане
Ингредиенты
- 1 стакан сахара;
- 3 яйца;
- 200 г сметаны (также можно несладкого йогурта или кефира);
- 1 ч. л. соды;
- 5-6 стак.. муки;
- раститель. масло для жарки.
Приготовление
Сначала надо яйца с сахаром хорошенько взбить.
После к яйцам надо добавить сметану + соду, перемешать деревянной ложкой.
Постепенно всыпать муку и замесить гладкое, мягкое тесто.
Совет: муку надо обязательно просеивать.
Тесто накрыть пленкой и при комнатной температуре оставить на 30-60 мин.
Затем надо тесто разделить на кусочки и раскатать в пласт толщиной 5 — 6 мм.
Пошаговое оформление в картинках.
рецепт хвороста на сметане.
рецепт хвороста на сметане.
Обжарить хворост с двух сторон до золотисто-коричневого цвета в большом количестве масла на среднем огне (можно даже во фритюре).
Чтобы удалить излишки масла, хворост надо обсушить на бумажной салфетке. Уже готовый хворост остудить и подавать на стол посыпав сахарной пудрой.
Совет: сахарную пудру можно смешать с ванилином.
Кстати, из этого теста, только без сахара, получаются очень вкусные пирожки.
Дорогие мои читатели, теперь вы знайте рецепт хвороста на сметане.
Источник сайт Все о тортах и десертах - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Алиса в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Ещё рецепты с сайта
Выпечка | Десерты | Мастер класс | Печенье, Пончики | Рецепты тортов
===========================================================