МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Картофель в 'рубашечках' из шпека

Быстро, вкусно, необычно - Картофель в 'рубашечках' из шпека

Картофель в «рубашечках» из шпека


Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 25 мин.

На 4 порции:

  • 12 средних клубней слаборазваривающегося картофеля
  • 12 тонких ломтиков шпека
  • 1 веточка розмарина
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Приготовление:

Картофель очистить, вымыть, залить холодной водой, посолить, довести до кипения и варить 15 минут.

Картофель снять с огня, дать воде стечь. Картофель остудить. Духовку нагреть до 180°С. Веточку розмарина вымыть, листики оборвать.

У остывших клубней срезать верхушки, каждую картофелину обернуть ломтиком шпека, закрепить деревянной шпажкой.

Картофель в «рубашечках» выложить в форму для запекания, сбрызнуть маслом, посыпать листиками розмарина, поперчить и запекать 10 минут. Подать горячим.

 

 

Источник сайт  Коронное блюдо   - читать еще статьи

===========================================================

Читайте еще рецепты

Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда | Соусы | Пицца 
===========================================================
все статьи автора   belara   в группе  Мои любимые рецепты