Картофель в 'рубашечках' из шпека
Быстро, вкусно, необычно - Картофель в 'рубашечках' из шпека
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 25 мин.
На 4 порции:
- 12 средних клубней слаборазваривающегося картофеля
- 12 тонких ломтиков шпека
- 1 веточка розмарина
- оливковое масло
- соль
- перец
Приготовление:
Картофель очистить, вымыть, залить холодной водой, посолить, довести до кипения и варить 15 минут.
Картофель снять с огня, дать воде стечь. Картофель остудить. Духовку нагреть до 180°С. Веточку розмарина вымыть, листики оборвать.
У остывших клубней срезать верхушки, каждую картофелину обернуть ломтиком шпека, закрепить деревянной шпажкой.
Картофель в «рубашечках» выложить в форму для запекания, сбрызнуть маслом, посыпать листиками розмарина, поперчить и запекать 10 минут. Подать горячим.
Источник сайт Коронное блюдо - читать еще статьи
===========================================================
Читайте еще рецепты
Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда | Соусы | Пицца
===========================================================
все статьи автора belara в группе Мои любимые рецепты